VINHO ESPUMANTE NERO CELEBRATION MOSCATEL ROSE
Cor : Apresenta delicada coloração pêssego, límpido e com perlage fino e elegante.
Olfato: Com intensa presença frutada, onde notas de morangos maduros, maçãs, peras e pêssegos frescos são seus principais descritores. O produto é arrematado por nuances florais, como lavanda.
Paladar: De dulçor marcante, porém, perfeitamente alicerçado pela fina acidez natural da fruta. O retrogosto é amplo e intenso, reforçando o perfil frutado do produto.
Harmonização : Filé de anjo com molho de maracujá, Frutas tropicais, Risoto de frutos do mar .
Tipo: Espumante suave
País: Brasil
Tipo de uva: 15% Moscato de Hamburgo e 85% Moscato Branco
Área de produção: Vale dos Vinhedos
Elaboração: Seleção manual dos cachos; desengace das uvas frescas; prensagem em atmosfera inerte; clarificação do mosto; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica em tanque isobárico, com temperatura controlada de 12° a 14°C; parada de fermentação aos 7,5% de álcool, permanecendo uma concentração de açúcares naturais; estabilização tartárica e filtração; envase e rotulagem.
Teor alcóolico: 7% vol.
Servir a: 04-06°C
Volume: 750ML
